Στους πόσους καφέδες ‘καίγεσαι’; Και πόσο ‘καίγεσαι’ αν είναι freddo; Και τι θα έλεγες για one more cup of coffee for the road?
Ερωτήσεις που δεν έχουν απαντήσεις αλλά πήγαιναν κι έρχονταν στο μυαλό μου όπως οι καπουτσίνο στην πόλη που συνάντησα την απόλυτη λατρεία του καφέ και δεν βρίσκεται στα βορειοδυτικά των ΗΠΑ.
Στην Σεούλ της Ν. Κορέας ο καφές είναι αρχηγός και τα καφέ σπαρμένα παντού σαν απόψεις επί παντός στα social media.
Οι άνθρωποι εκεί παίρνουν τον καφέ πάρα πολύ στα σοβαρά ακόμη και αν πρόκειται για το διασκεδαστικό Hello Kitty Café με το ροζ αμπαλάζ του-που ήταν κλειστό όταν περάσαμε αλλά απαρατήρητο δεν πέρασε.
Το Thanks Nature Café, πάλι, άλλη ιστορία, ένα μικρό καφε-σπίτι στο λιβάδι, ξύλινο και προσεγμένο, όπως και όλα τα café που πετύχαμε σε καταστήματα της μόδας-με άποψη στο σέρβις και σωστό χαρμάνι.
Το Cube café βέβαια, προσφέρει έξτρα συγκινήσεις για τους φαν της k-pop που χτυπάνε κάρτα κάθε μέρα εκεί, καθώς σε αυτό μπαινοβγαίνουν καλλιτέχνες της Cube (της δισκογραφικής) για ένα αναψυκτικό πού και πού και οι φαν παθαίνουν υστερία και τρέχουν πότε από τη μία πότε από την άλλη για να δουν καλύτερα και ο καφές θα μπορούσε να περνάει σε δεύτερη μοίρα, αλλά κάτι τέτοιο δεν συμβαίνει. (το έζησα κι αυτό)!
Στο Café Mamas πάντως, στο City Hall που σερβίρει και ωραία πιάτα επιστρέψαμε γιατί ήταν και κοντά εκεί που μέναμε και έκαναν ουρά οι πελάτες στις ώρες αιχμής.
Με την καφεϊνη στα ύψη και την φαντασία τους κάπου εκεί ψηλά επίσης, οι Κορεάτες σολάρουν: έχουν κάνει τον latte τέχνη και ζωγραφίζουν στον αφρό από Van Gogh μέχρι Disney και ό,τι τους εμπνεύσει το άρωμα εκείνη τη στιγμή. Διάσημος coffee artist o Lee Kangbin σαρώνει στα viral βίντεο με αφρόγαλα και την creamart του να ετοιμάζεται για Biennale. Κάπως έτσι και εκεί που περιμένεις, έρχεται το καφεδάκι σου-έγχρωμο και αρτιστίκ.