Σκέφτηκα ότι ένα cocktail είναι ό,τι πρέπει τώρα και ένα καλό κοκτέιλ είναι ακόμη καλύτερο.
Το καλό cocktail είναι απλό, δροσερό και μπορεί να πει και μια ιστορία. Ακόμη και αν την εμπνευστείς εκείνη τη στιγμή. Που το φτιάχνεις.
Το Red Needle δεν έχει ανάγκη, έρχεται με υπογραφή και τόνους έμπνευση. Είναι το κοκτέιλ του Leonard Cohen που υπέθεσα ότι το έφτιαξε πρώτη φορά μια τέτοια ζεστή μέρα στην Υδρα. Αλλά όχι. Το έφτιαξε στην Καλιφόρνια, στο Needles της Καλιφόρνιας το 1975. Φαντάζομαι μια ζεστή μέρα σαν κι αυτή.
Ιδού πώς φτιάχνεται. Εύκολο.
Γεμίζεις πρώτα ένα ψηλό, κατά προτίμηση, ποτήρι με τριμμένο πάγο. Μέσα ρίχνεις δύο μεζούρες τεκίλα και μια φέτα λεμόνι . Όλο το υπόλοιπο το γεμίζεις με χυμό κράνμπερι. Σούπερ και δροσιστικό και κυρίως, αλά Leonard, ποιητικό.
Το δοκίμασα με κίτρινη τεκίλα και κράνμπερι χυμό χωρίς ζάχαρη.
Και _it’s official_θα είναι το αγαπημένο μου κοκτέιλ για φέτος, σερβιρισμένο από τον coolest guy και my love. Cheers.
-Δεν θα πω ποτέ όχι σε μια Μαργαρίτα, να εξηγούμαστε.
Ιδανικό για τέτοιες μέρες, εκτός κι αν είσαι στο Νότιο Ημισφαίριο. ‘Οπου ένα καλό κοκτέιλ όμως μπορεί να εκτιμηθεί ανεξαρτήτως θερμοκρασίας. Και το Red Needle είναι ποίηση (περισσότερα ΕΔΩ)
Το Red Needle πάντως – σύμφωνα με τα Leonard Cohen Files (πολύ ωραίοι τύποι_ τους είχα συναντήσει στην ΄Υδρα _είναι ταγμένοι στο έργο και τη ζωή του Leonard)_ το Red Needle λοιπόν έκανε δυναμική επανεμφάνιση κατά την ηχογράφηση του άλμπουμ The Future, που ο ποιητής και οι μουσικοί τoυ έδωσαν και κατάλαβε. Ήταν το 1992. Δείτε και ΕΔΩ.
Μετά από αυτή την πληροφορία των αρχείων, ίσως το Light As The Breeze από το άλμπουμ, να ακούγεται και κάπως διαφορετικά, με τριμμένο πάγο, κράνμπερι και τεκίλα.
Cheers again. Τo The Future, όπως λένε. Και κάτι πρέπει να κάνουμε γι΄αυτό. To μέλλον. That’s an order.
